DIY-GIFT-IDEAS #3

Perjantai on täällä ja niin on myös kolmas DIY-GIFT-IDEAS -postaus!
Viime viikolla oli niin kiireistä, etten ehtinyt blogin äärelle, mutta täällä ollaan taas. :)
Tällä viikolla on luvassa jotakin makoisaa. Kannatan itse ehdottomasti itsetehtyä fudgea. Valmistaminen on hauskaa ja todella helppoa ja mikä parasta pääsee hiukan maistelemaan! Jos joku ei tiedä, mitä fudge on, niin fudget ovat kermaísia karkkeja, vähän niin kuin toffeita. Yllensä fudge-karkit ovat kuution muotoisia.
Tein ihan pari vuotta sitten ystävilleni joululahjaksi ihanaa vaahtokarkki-fudgea ja tällä kertaa halusin kokeilla jotain erilaista.

VINKKI 3: APPELSIINI-FUDGE     

F1

Tarvitset:
1 appelsiini
1 dl cashewpähkinöitä (tai esim. pekaanipähkinöitä)
185 g valkosuklaata
1 1/2 dl makeutettua kondensoitua maitoa
1/2 tl kanelia

f2

Pese appelsiini ja raasta sen kuori. Hienonna kuoriraastetta vielä veitsellä. Rouhi pähkinät (itse käytin cashewpähkinöitä).

f3

Paloittele valkosuklaa kulhoon vesihauteeseen. Kuumenna seosta ja lisää samalla kondensoitu maito joukkoon. Sekoittele ja sulata suklaa maidon joukkoon.

f4

Kun suklaa on sulanut maitoon ja seos on tasaista, ota kulho pois vesihauteesta ja sekoita joukkoon kuoriraaste, pähkinärouhe sekä kaneli.

f5

Vuoraa leivinpaperilla sopivan kokoinen alue vuoasta ( n. 8 x 15 cm), itse käytin isoa mukia "stopparina". Anna fudgen jähmettyä kylmässä useita tunteja, mieluiten yön yli. Fudge on valmiinakin aika tahmaista, joten lahjaksi pakatessa kannattaa suosia ohuempia ja isokokoisempia paloja. Eli kannattaa tehdä fudgesta ohuempaa suurentamalla vuoan pinta-alaa sopivaksi ( esim. noin 12 x 20 cm).

f6

Valmiina herkkuhetkiin!            
(alkuperäinen ohje Kodin Kuvalehden Joulu-lehdestä)                                                                                 

f7

+vinkki: Tee fudgelevyjä ja pakkaa levyt kerroksittain (leivinpaperit välissä) suorakaiteenmuotoiseen pahvirasiaan ja sulje punaisella silkkinauhalla.

Christmas basics

Tämän viikon kollaasi koostuu perinteisistä joululahjaideoista. Basic-joululahjoja ei voi koskaan vastustaa, sillä suklaanallukka sulattaa kaikkien sydämet. Myös talviaiheiset mukit, pörrösukat ja tuoksukynttilät ovat varmoja lahjavalintoja. Jouluna pitää muutenkin panostaa itsensä ja muiden hemmotteluun!
Ja tässä vaiheessa ei jälleen voi kuin ihmetellä, että mitenköhän ihmeessä yksi Essie-lakka on TAAS löytänyt tiensä kollaasiin. T: kynsilakka-addikti

Mitä piditte tämän viikon vinkistä?

2 comments

  1. Anonymous13/12/14

    Mistä tota makeutettua kondensoitua maitoa saa ostettua? :)

    ReplyDelete
  2. Heippa!
    Itse olen nähnyt sitä useimmissa ruokakaupoissa, mutta löydät sitä varmasti Prismasta, Cittarista tai K-supermarketista. :)

    ReplyDelete

Kiitos kommentistasi!